Tarifi gönderen ; Derya SEZGİN

KURU ÜZÜMLÜ KURABİYE

Malzeme
2 adet yumurta, 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket oda sıcaklığında margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 çay bardağı kuru üzüm, Üstü isteğe kalmış, Aldığı kadar un

YAPILIŞI
Yumurta,sıvıyağ,margarin,yoğurt ve toz şeker yoğurma kabına alınarak iyice yoğurulur. Vanilyası ve üzümler ilave edilir,pürüzsüz olunca elenen kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edilerek kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanarak önce yumurta akına sonra ister ceviz içine ister hindistan cevizine batırılarak,yağlanmış fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Benim cevizim kalmadığı için bir kısmını hindistan cevizine buladım,bir kısmını sade bıraktım. 

Afiyet Olsun...