MANTARLI VE KIYMALI MAKARNA 

Malzeme

1 paket kelebek makarna, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 400 gr kıyma, 250 gr mantar, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 2 adet doğranmış domates, 1 çorba kaşığı domates salçası, 2 adet çarliston biber, tuz, karabiber, pul biber, kekik 

Yapılışı

Makarnaları kaynayan tuzlu suya koyup haşlayın. Diğer yandan soğanları yemeklik olarak doğrayın. Sıvı yağ koyduğunuz derin bir tavada soğanları 2-3 dk soteleyin. Üzerine kıymayı ekleyip pişirmeye devam edin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız yeşil biberleri ve sarımsağı ekleyin. 2-3 dk sonra doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Yarım ay şeklinde doğradığınız mantarları da ekleyin. Malzemeler piştikten ve mantarlar yumuşadıktan sonra baharatları ve tuzu ekleyin. 3-4 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Haşladığınız makarnaları servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sosu ekleyip servise sunun.