TUZLU KURABİYE 

Malzeme 

2 adet yumurta (birinin akını üzerin için ayırın), 1 paket eritilmiş soğutulmuş margarin, 1 çay bardağı sıvı yağ, 4,5 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı (silme) mahlep, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çorba kaşığı sirke, 1 paket kabartma tozu, tuz, çörek otu, susam 

Yapılışı

Unu derin bir kabın içine alın.İçine çörek otu hariç tüm malzemeleri koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekili verin. Üzerine yumurta akına batırıp ardından susam veya çörek otuna batırın. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. (15 dk yeterli)

Tijenden Not: Ağızda eriyen harika bir kurabiye