Herkese Merhaba. Şehir dışında olmamdan dolayı bir hafta kadar siteme tarif ekleyemedim. Çok özür dilerim ve hemen telafi etmeye başlıyorum.

Malzemelere bakınca vejetaryen pizzası denile bilinir. Ama ben sağlık pizzası demeyi tercih ediyorum. Gerçekten de tam sağlık deposu.

Özellikle İGLO Steamfresh sebzelerinin doğal ve katkısız olmaları tercih etmemdeki en önemli sebep. Minik sebzeler pizzaya çok yakıştı.

Eğer fazla vaktiniz yok ise hazır ekmek hamuru da kullanabilirsiniz.

Sizde benim gibi sosisli, sucuklu (pek te sağlıklı olmayan) pizzalardan bıktaysınız mutlaka bu tarifi denemelisiniz. 

Afiyet Bal Şeker Olsun

Herkese mutlu ve güzel bir hafta diliyorum.

Sevgiler

İGLO STEAMFRESH PİZZA

Malzeme

1 paket İGLO STEAMFRESH (Brokoli,Yeşil Karnabahar,Havuç), 2 çay bardağı İGLO BAHÇE BEZELYESİ, 2 çay bardağı dondurulmuş mısır veya konserve mısır, 2 çorba kaşığı domates püresi, 4 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı fesleğen, tuz, ½ kg rendelenmiş kaşar peyniri         

Hamuru için

Malzeme

3 su bardağı un, ½ paket 11g Instant kuru hamur mayası, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı ılık süt, 1 tatlı kaşığı toz şeker, yeterince ılık su (2çay bardağına yakın), tuz 

Yapılışı

Unu derin bir kabın içine boşatın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra sıvı yağı ve sütü ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyin. Ardından üzerine nemli bir örterek 45 dk mayasının gelmesini bekleyin. Eğer bir kaba koyarak mayalanmasını sağlayacaksınız kabı unlayın. Tencerenin içine su koyup kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra içine İGLO steamfresh, İGLO bahçe bezelyesi, dondurulmuş mısırı ekleyip yaklaşık 3 dk kaynatın. Arıdan süzgece döküp suyunun süzülmesini sağlayın. Serin bir yerde bekletip soğutun. Bu arada bir kaseye domates püresini, zeytinyağını, tuzu ve fesleğeni ekleyip karıştırın. Dinlenmiş olan hamurunuzu ikiye bölün. Yuvarlayın. Üzerine un serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. 30 cm tepsi ölçülerinde 2 adet pizza çıkıyor. Tepsiyi yağladıktan sonra hamurunuzu yerleştirin. Üzerine hazırladığınız domatesli sosu eliniz yardımıyla sürüm. Ardından üzerine az kaşar peyniri serpin. Pizza harcının yarısını pizza hamurunun üzerine düzgünce yerleştirin. Kalan pizza hamuruna da aynı işlemleri uygulayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-18 dk pişirin. Ardından üzerine 1 su bardağına yakın kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Kaşar eriyip hafif kızardıktan sonra pizzanız hazır demektir.

TİJENDEN NOT: Mısırınız konserve ise haşlamanıza gerek yok. Pizzanızın altı kızarırsa pizzanız pişmiş demektir. Turbo olmayan fırınlarda pişirme süresinin son 5 dk sında sadece altını pişirebilirsiniz.