| Şehiyeli Tarhana Çorbası |
|
ŞEHRİYELİ TARHANA ÇORBASI Malzeme 4-5 çorba kaşığı tarhana, 1 çay bardağı tel şehriye, 4-5 su bardağı tavuk veya et suyu, 1 çorba kaşığı domates veya biber salçası, 2 çorba kaşığı tereyağı veya sıvıyağı YapılışıTarhanayı bir kasenin içine alın. üzerine ½ su bardağı kadar ılık su ilave edip erimesini sağlayın. Tencereye yağı dökün. Üzerine sulandırdığınız salçayı ekleyip karıştırın. Daha sonra 4 su bardağı kadar suyu ekleyin. Tarhanayı da yavaş yavaş tencereye döküp karıştırmaya devam edin. 10 dk kadar kısık ateşte pişirin. son olarak şehriyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyip pişirmeye devam edin. Şehriyeler yumuşadıktan sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın Bu İçerik1570 Defa Okunmuştur |
