Bugünlerde günlerim çok yoğun ve çok heyecanlı geçiyor. Bu yüzden istemden de olsa bu hafta siteme zaman ayıramadım. Yoğunluğumun sebebi çok güzel bir TV projesi içinde olmam. Yakında size TV den merhaba diyeceğim. Zamanı geldiğinde yine buradan sizlerle paylaşacağım.

21 şubat günü sevgili Sevil`in ve sevgili Birsen`in davetlisi olarak Soft Bowl Silikon Kek kalıplarının tanıtıldığı etkinliğe gittiğimi daha önceki yazımda anlatmıştım. Bugün size etkinliği resimlerle de anlatmak istiyorum. Etkinlik Hobimle Mutluyum Lezzet Okulunda yapıldı. Mutfağı seven blogger arkadaşlarımla beraber bol kahkahalı ve birbirinden lezzetli keklerin yapıldığı harika bir gün geçirdim.

Öncellikle Soft Bowl`a ,sevgili Sevil`e, sevgili Birsen`e ve Hobimle Mutluyum Lezzet Okuluna muhteşem ev sahiplikleri için çok teşekkür ediyorum.

Bir arkadaşım bana daha önce markası olmayan silikon kek kalıbı verdiğinde hemen bir kek pişirip denemek istemiştim ve sonuç benim için tam bir hayal kırıklığı olmuştu. Çünkü silikon adi olduğu için fırından çıktığında rengi değişmiş olarak çıktı, hemde kekim kalıba yapışmıştı. Bu kötü deneyim sonrası silikon kalıplara karşı içimde ön yargı oluşmuştu.Soft Bowl`u da daha önce reklamlarda görüp tanımıştım. Kullanma fırsatım hiç olmamıştı. Soft Bowl etkinliğinde denediğimde ne kadar farklı ve kaliteli olduğunu anladım. Kalıp 1. kalite sıvı silikondan üretildiği için fırına girdiğinde kesinlikle rengi değişmiyor dolayısıyla kimyasal maddeleri keke geçirmiyor. Ayrıca kalıptan kek kolaylıkla çıkıyor. Bunun için kesinlikle kesici bir malzeme kullanılmadan sadece ilk sıcaklığı çıktıktan sonra sağından ve solundan biraz çekmeniz yeterli. Kek kendini hemen kalıptan çıkarıyor.

Soft Bowl etkinliğinde öğrendiğim bilgilerden sonra size net olarak söyleye bileceğim en önemli şey; Dışarıdaki adi, markası belli olmayan ucuz silikon kek kalıplarını sakın almayın. Çünkü bu kalıpları pişirdiğiniz keklere kimyasal madde geçiriyor. Soft Bowl bu konuda gerçekten uzman. Güvenle kullanabilirsiniz. 

Etkinlikte Soft Bowl Pazarlama Müdürü Selami Bey bize çok güzel bir jest yaparak hediyeler verdi. 2 gün sonrada daha da şık bir jest yaparak etkinliğin resimleriyle beraber silikon saklama kapları, muffin kapları ve yumurta fırçası gönderdi. Çok şaşırdım ve mutfakta kaliteli düzeni seven birisi olarak bayıldım. Kendisine buradan bu nazik davranışı için çok teşekkür ediyorum. 

Etkinlikte sadece kek yapmadık. Sevgili Sevil`in ve Sevgili Birsen`in hazırlamış olduğu birbirinden lezzetli pastalarını, kısırlarını yedik. Nasıl güzel olmuşlardı anlatamam (kelimeler yetmez). Ellerinize sağlık arkadaşlarım. Tadı damağımda kaldı. 

Önce sizi Karamelli Kekin tarifiyle ardından muhteşem geçen Soft Bowl etkinliğinin resimleriyle baş başa bırakıyorum. 

Sevgiler

KARAMELLİ KEK 

Malzeme

3 adet yumurta, ¾ su bardağı toz şeker, ¾ su bardağı süt, ¾ su bardağı sıvıyağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi 

Karamel sos için

1 paket krema, ¾ su bardağı toz şeker

YapılışıDibi yanmayan bir sos tenceresine önce toz şekeri koyup orta ateşte sürekli karıştırarak yakmadan kahverengine dönüştürün. Ardında tencereyi bir kenara alıp üzerine 1 paket kremayı döküp hızlıca karıştırın. Tencereyi tekrar ocağa alıp 2 dk kadar koyulaşana karda pişirin. Daha sonra ılıması için bir kenara alın. Diğer yandan derin kaba 3 adet yumurtayı kırıp üzerine toz şekeri ekleyip şeker eriyince kadar iyice çırpın. Ardından üzerine sıvıyağını ekleyip karıştırın. daha sonra sütü ekleyip yine karıştırın. !/2 su bardağı ince çekilmiş fındığı da ekleyip karıştırın. Son olarak üzerine elek yardımıyla eleyerek eklediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave edip fazla çırpmadan karıştırın. Soft Bowl kalıbınızı veya herhangi bir kek kalıbınızı margarin ile yağlayın. Kalıbınızın dibine (fındık mantolaması yapmak için) kalan ½ su bardağı fındığınızı serpin. Kek hamurunuzun 1/3 ‘ ini serptiğinizin fındıkların üzerine yavaşça dökün. Ayırdığınız karameli de hamurunuzun üzerine kaşıkla gezdirin. Kalan kek hamurunu yine yavaşça karamelin üzerine dökün. (Eğer hamurunuz artarsa muffin kalıplarına dökebilirsiniz. Önceden ısıtılmamış soğuk fırına verip 150-160 derecede yaklaşık 30-40 dk kadar pişirin. Fırından çıkardığınız soft bowl kalıbınızın ilk sıcaklığı gittikten sonra servis tabağına ters bir şekilde koyup kenarlarından yavaşça çekip kalıbınızı çıkarın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.

Biraz ciddi çalışıyorum galiba

Sevgili Gülcüğümün fotoğraf makinesine bakıyorum

Ve etkinliğimiz yüzlerde muhteşem bir gülümseme ile bitti

Dün akşam yine harika geçen bir etkinliği daha gerçekleşti. sponsorluğunda `nda ücretsiz olarak yapılan etkinlikte kahkahaların ve güzel yemek kokuların ardı arkası kesilmedi.

Etkinliğime katılan arkadaşlarımız

1- Saliha EROZAN http://binbircesni.blogspot.com/

2- Yasemin Aslıhan BABALIK http://www.ordanburdanhayattan.com/

3- Betül KÖROĞLU http://www.xceparpali.blogspot.com/ (sihirli mutfak)

Etkinlikte her zaman olduğu gibi İGLO ürünleriyle değerli şefimiz Serkan KILINÇ ile birbirinden lezzetli harika yemekler yaptık.

Menümüz

1- İGLO ile deniz ürünleri salata

2- İGLO Gurme Karides Şiş

3- İGLO Soya Fasulyeli Pizza

4- İGLO Paelle

Birbirinden değerli blogger arkadaşlarımla tanışma fırsatı yakalamanın mutluluğu ile çok güzel bir akşam geçirdik. Aldığımız keyifi de sanırım fotoğraflara yansıtabildik. Değerli Şefimiz Serkan KILINÇ beyde esprili ve keyifli yaklaşımı ile bize süper püf noktalarıyla birlikte yemek tarifleri verdi ve hep beraber bu tarifleri pişirip güzel sohbetler eşliğinde yedik.

Her yaptığımız etkinlik sonucu hep aynı düşüncede birleşiyoruz. Bir yemekte en önemli olan konu sadece güzel yemek yapmak değil; En sağlıklı ve en kaliteli ürünlerle güzel yemek yapmak. İGLO ürünleriyle yapılan yemekleri tattığımızda ne demek istediğimiz daha net anlaşılıyor. İGLO etkinliğinin de amacı budur. Bu yüzden böylesine iyi niyetli ve keyifli bir organizasyonun içinde olmaktan dolayı çok mutluyum.

Bu sebeple bizlere bu fırsatı veren değerli İGLO firmasına ve HOBİMLE MUTLUYUM LEZZET OKULU`na çok teşekkürler.

Etkinliğimiz devam edecek

Dilerseniz sizi şimdi bu güzel resimlerle baş başa bırakayım.

Bu arada bir sonraki yazımda SOFT BOWL etkinliği olacak.

Sevgili Betül KÖROĞLU ve Yasemin Aslıhan BABALIK

Sevgili Saliha EROZAN ve Ben

İGLO Gurme Karides

Ocakta iş başındayız

İGLO ürünlerini inceliyoruz

Sohbet çok koyu

Şef Serkan KILINÇ küçük bir ateş şovu yapıyor bize. (Süperdi)

Pizza hamurlarını açmak buğday unu yerine mısır unu kullandık. Bu şekilde pizzamız daha gevrek ve daha lezzetli oldu

İGLO Gurme Karides şişlerimizi Hazıladığımız baharatlı so ile daha da lezzetlendirkten sonra fırına girmeye hazır

Harika lezzette olan İGLO Açık Deniz Somon ve İGLO Steamfresh sebze ile pişirdiğimiz İspanyol yemeği Paelle ve İGLO Gurme Karides şiş

İGLO Alaska Mezgiti Ve İGLO Gurme Karides  tavada baharatlarla sote ettikten sonra hazırladığımız yeşilliklerin üzerine koyarak servise hazır hale getirdik.

Pizzamızın üzerine hazırladığımız pestolu domates sosunu sürüyoruz.

Ve pizzamızın üzerine İGLO Soya Fasulyesi, İGLO Steamfresh Sebze ve kaşar yerleştiriyoruz.

Ve pizzamız hazır

Ve şimdi yemeklerimizi tatma zamanı

Sevgili Betül KÖROĞLU teşekkür belgesini alırken

Sevgili Yasemin Aslıhan BABALIK teşekkür belgesini alırken

Sevgili Saliha EROZAN teşekkür belgesini alırken

Ve ben.